作者：國寶衛視
出版項：台北市佳兒林文化[民93]
內容簡介：
中國菜聞名於世，是色、香、味俱全的美食佳餚，獨賣中國菜，由專業美食專家程安琪介紹各式菜餚、佳點有各種獨賣秘方，各式廚房新武器，創意食間，美味食間，獨賣食間，健康小百科，內容豐富多樣...。
１.翡翠蝦茸羹、維也納冰咖啡、大地海上鮮、菇菇蛋
２.肚絲帶粉、馬鈴薯沙拉、酸荀燒鮮魚、香蕉沙拉
３.雞絲涼麵、防溢器、法國土司、蝦籽香菇麵筋、摩卡冰傑伯
４.蜇皮豆魚捲、鹹蛋超人、三鮮魚肚、香草柳橙汁
５.咖哩牛肉套餐、咖啡冰砂、魚香啼花、檸檬蛋糕
６.滾荀排骨、魔鬼蛋、香煎瓜餅、西瓜冰砂
７.錦繡鮭魚條、鮭魚餛飩、蟹肉百玉盒、夏威夷霜淇冰咖啡
８.醃燉鮮、培根生菜沙拉、挖蘋果心器、芥汁羊小排、什錦水果蘇打
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